Предности и недостатоци на плута и капаче за завртки

Предност на плута:
· Тоа е најпримитивно и сè уште најкористеното вино, особено виното што треба да се старее во шишиња.
· Плута може постепено да дозволи мала количина кислород во шишето со вино, така што виното може да постигне најдобра рамнотежа помеѓу првиот и третиот вид арома што ја сака винарот.
Недостатоци:
· Неколку вина што користат трупци се загадени со корпи. Покрај тоа, одреден дел од трупците ќе овозможат повеќе кислород да влезе во шишето со вино како што старее виното, предизвикувајќи виното да се оксидира.
Твита од плута:
Загадувањето на плута е предизвикано од хемикалија наречена TCA (трихлоробензен метил етер). Некои трупци што ја содржат оваа супстанција ќе донесат мувлосан картонски вкус на вино.
Предност на капакот на завртката:
· Добро запечатување и ниска цена
· Капакот за завртки не го загадува виното
· Капакот за завртки може да го задржи овошниот вкус на вино подолго од плута, така што капачето за завртки се повеќе и пошироко се користи во вина каде винарите очекуваат да задржат класа на арома.
Недостатоци:
Бидејќи капачето на завртката не може да дозволи кислородот да навлезе, контроверзно е дали е погоден за складирање вино што треба да старее во шише долго време.